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蔬菜大幅降价,你吃了吗?| 新发地一周菜价

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本栏目数据由新发地批发市场数据统计部门每日统计新发地数百个商家后汇总得出,在绿松鼠独家刊发,同时上报国家农业部市场信息司。猪肉价格走势上周(2019年2月16日至2月22日,农历正月十二至正月十八),新发地市场白条猪批发的平均价在周前期连续回落,周后期小幅调整。2019年2月与2018年同期白条猪平均价走势对比图(单位:元/斤)2月22日,新发地市场白条猪批发平均价是7.50元/斤,比2月15日的8.25元/斤下降9.09%;比1月22日的6.45元斤上涨16.28%;比2018年2月22日的8.95元/斤下降16.20%。周环比大幅下降;月环比大幅上涨;2月22日是农历正月十八,去年正月十八(公历3月5日)的价格是6.33元/斤,同比上涨18.48%。按照农历正月相比,年同比大幅上涨。上上周同比上涨17.86%,上周同比涨幅略有放大。上周(2月16-22日)日均上市量为1483.43头,比上上周(2月11-15日)的968.6头增加53.15%;比前2周(2月2-10日)的852头增加74.11%;比前3周(1也26日-2月1日)的2885.43头下降48.59%;比前4周(1月19-25日)的2919.57头下降49.19%。去年正月十二至正月十八的日均上市量是1560.57头,年同比下降4.94%。上上周年同比下降20.45%,上周同比降幅大幅收窄。上上周上市的白条猪,是北京的屠宰厂派员到河北、河南的屠宰厂按照北京的标准屠宰以后再运抵北京的屠宰厂、重新进行检验以后再运到市场销售的。河北、河南毛猪的价格高于辽宁,所以,市场上白条猪的价格大幅走高。上周,辽宁、吉林、黑龙江等地的屠宰厂已经全部复工,北京的屠宰厂又派员到东北地区的屠宰厂屠宰,市场上销售的白条猪以东北产的毛猪为主,价格出现比较明显的回落。周后期,白条猪的屠宰能力已经完全恢复,但是需求、特别是民间需求还没有完全恢复,导致市场上白条猪上市量大于需求,连续几天出现“返厂”现象。所以,周后期价格趋稳,处于小幅波动之中。鸡蛋价格走势上周鸡蛋价格在周前期有所反弹,周后期趋稳。2019年2月与2018年同期鸡蛋平均价走势对比图(单位:元/公斤)2月22日,新发地市场鸡蛋的批发价是3.01元/斤,比2月15日的2.84元/斤上涨5.99%; 比2019年1月22日的4.06元/斤下降25.86%;比2018年2月22日的4.03元/斤下降25.31%。周环比明显上涨;月环比大幅下降;年同比大幅下降。上上周末年同比下降35.89%,上周同比降幅明显收窄。上上周鸡蛋价格跌幅过大,上周出现一定程度的的回调。价格即使出现回调,养鸡场在上周仍然处于亏损的边缘,还没有摆脱亏损。节后蛋价大幅下降是比较正常的规律,主要原因就是在春节放假期间,市场交易已经停止,但是蛋鸡的产蛋活动并没有停止,养鸡场在放假期间会存有较多鸡蛋,甚至很有可能会出现积压现象。所以,节后蛋价下降是比较正常的现象。如果产能与需求比较匹配,等到市场消化了这些积压的鸡蛋以后,蛋价还会逐渐回归到正常价位。蔬菜价格走势上周,新发地市场蔬菜的加权平均价波动下行,降幅明显。2019年2月与2018年同期蔬菜加权平均价走势对比图(单位:元/公斤)2月22日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.72元/公斤,比2月15日的3.11元/公斤下降12.54%;比去年同期的3.12元/公斤下降12.82%。上周末,是农历正月十八,去年正月十八(3月5日)的价格是2.73元/公斤,同比下降0.37%。上上周末,价格同比上涨4.71%,上周同比由小幅上涨转变为微幅下降。上上周我们曾经谈到:“尽管近期的天气对菜价造成一定的影响,但是菜价进入下降区间则是正常的规律。今年菜价进入下降区间的时间有可能稍有推迟,下降的速度可能略有放缓,仅此而已”。上周,这种虽然被推迟但是仍然会出现的季节性下降的趋势还是比较明显的表现出来了,周内价格环比的降幅比较明显。新发地市场统计部 刘通编辑 / 大西风关注新发地 获取更多菜价信息回复“菜价”获取每日菜价信息本文为绿松鼠(ID:xjbxinshipin)原创内容,未经新京报书面授权,不得转载和使用。

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